環保達人溫秀枝‧垃圾酵素護地球
2008-10-13 18:12
溫秀枝把製好的垃圾酵素送給有緣人，凡聽過她演講的人士都會獲贈一瓶酵素。（圖：光明日報）
垃圾酵素達人溫秀枝醫師呼吁全馬人民，12月21日早上9點至9點30分在各地共同進行一項一致的行動，也就是把自製酵素倒進溝渠或河流，以期達到淨化河流和海洋的環保動作。
曾有一名政府官員善意提醒她，此舉恐怕招來警方將她逮捕入獄。只見她瀟灑地表示一點也不害怕，認為因此而被扣留更好，如此一來她就會上報，就會有更多人獲知這項與環保有關的訊息。
這，就是為了拯救地球而不顧一切的溫秀枝；但如果你稱讚她偉大，她又會一笑置之，並說她只是不希望日後自己的孩子要受苦受難而已，這不過是發自一位母親對子女愛的行動。
把酵素倒進溝渠或河流，的確能起著淨化溝渠、河流和海洋的作用，因為酵素能有效分解人工化學污染物，是最便宜也是最天然的清潔劑；為宣揚垃圾酵素而四處演講的溫秀枝，就在演講中發出這項呼吁，希望大家響應環保，能於12月21日集體倒酵素。
溫秀枝揚言，儘管面對坐牢她也不怕。針對這豪言，《光明副刊》特別訪問了溫秀枝，她靦腆地笑一笑說：“我只是盡了一位做母親的責任。”
原來，2006年她到泰國健康之家學習時，結識了Dr. Rosukon。當時她對牆上一幅世界地圖深感興趣，因為地圖上有多個地區插上紅色大頭針並做了符號，其中一枚紅色大頭針就插在馬來西亞。
“我好奇問Dr. Rosukon，這些大頭針代表什麼？他告訴我，地球暖化將導致冰山融解，繼而水平線上升，而這些做了記號的地方，日後將會被水淹蓋掉。”
溫秀枝聽了非常震撼，心想：“天啊！這些地方將會被淹蓋掉，那我住的檳城也肯定逃不了。
“我不要親愛的孩子日後受天災之苦，要靠游泳逃生。而且我們不是魚，不可能天天游泳過日子。”溫秀枝一想到這，就心急追問到底能做什麼才可拯救地球？
做酵素盡環保一份力
Dr. Rosukun把她帶到廚房去，告訴她做酵素也使用酵素，惟有這樣，大家才能為環保盡一份力。
“我現在所做的一切，在你們眼中看來很偉大，但實際上，我只是從一個母親的角度作為出發點。我只是‘尿尿’（福建話的渺小）人物，如果我知道了這個做法卻不站出來告訴大家，良心也過不去。”
的確，現時有很多人都處於觀望狀況，或是看別人怎麼做，做了之後有什麼後果，才跟著做。然而，在這種你等我我等你的情況下，哪怕某天世界真的被海洋淹蓋了，也等不到任何一個人站出來。
出於一個母親對子女的愛，溫秀枝把她的生命奉獻給環保，為了宣揚酵素的好處，她的行程講座安排得滿滿的，經常遠行而不得不和孩子分開。有時孩子打電話找媽媽，溫秀枝也只有忍痛透過電話與孩子談天。
相信始終有一天，孩子會明白溫秀枝的苦心；同時，也讓我們為全體參與酵素製作和為環保盡一份心力的全天下母親致敬，母親，妳們真行！
拒絕賺取不義之財
因製作垃圾酵素而出名的溫秀枝，曾經受到某些人士的“利誘”，請她就酵素倒入河的行動賺取1700萬的不義之財，然而，溫秀枝不為此獻意所動，一口氣拒絕了對方。
“向我獻意的人對我說，可以就我把垃圾酵素倒入河的行動，透過關係向政府申請1700萬的款項，而這筆錢是不必還的，也就是說，我們可以賺取1700萬。但哪裡可以做這樣的事，如果是這樣，我的行動就會全盤失敗。”
她認為，要愛護地球，就要淨化河流和海洋，可不是單一組織向某方面爭取款項就能達成，反之，它要靠全民的力量，才能讓此精神持續性的發展下去。
“環保是要家家戶戶一起行動的，單憑我一個人，就算給我賺取1700萬，我也不會高興。”
無論到哪裡演說，溫秀芝都會贈送出席者一瓶500ml的垃圾酵素，在教導他們如何使用之餘，更會教導大家如何去釀製，而這一切都是免費的。
“這樣的動作是要大家一起付諸行動，才能拯救我們的家園以及下一代。”
不為金錢義務推廣環保
從2006年開始釀製垃圾酵素至今，溫秀枝和她的義務團隊已派出了2萬5000瓶的垃圾酵素給有緣人，不為金錢，只為大家有個更美好的明天。
開始發起釀製垃圾酵素工程時，溫秀枝是和親友一起到巴剎拾撿別人不要的菜頭菜尾、爛水果、果皮等“廢物”，“甚至有菜販問我，家裡是否真的這麼窮，窮到要撿爛菜。經過我的說明，他們才明白用意，後來不必我去撿，他們都會把不要的蔬果收好送給我。”
如今，溫秀枝的義務團隊獲得廣泛的支持，巴剎裡有三四個小販固定會交給他們不要的蔬菜水果，也有四五家餐廳定時把攪拌果汁時剩下的果渣送給他們。如此一來，溫秀枝和他的義務團隊就不必再為尋找蔬果而傷腦筋了。
至於溫秀枝的垃圾酵素工廠，說開了，不外就是借用溫爸爸的貨倉之一隅，主要用來擺放待發酵的垃圾酵素。“那其實不算是什麼工廠，只是一個小型工作間而已，只要足夠我們擺放塑膠桶、瓶瓶罐罐就行了。”
每週六日，都會有義工過來為他們把發酵好的酵素裝進瓶子裡去。別以為這只是一個小動作，輕鬆得很，其實很多瓶蓋都必須用力才扭得開，許多義工都扭到手指酸痛呢。
溫秀枝醫師簡介：
自然療法醫師∕順勢療法醫師
自然療法關懷中心負責人∕生活藝術協會負責人
自然療法關懷中心負責人∕生活藝術協會負責人
經歷：
2001年：丈夫罹患癌症，為了掌握癌症的治療不惜放下事業與家庭，專心研究及苦讀書本，修得Sri Lanka自然療法醫學大學學士學位，如今也是馬來西亞注冊順勢療法醫師。
2002年：開始接管自然療法關懷中心，一邊學習一邊關懷及協助癌症病人和慢性疾病患者重獲健康。所累積的臨床經驗超過千多個檔案，常被邀請到新加坡、吉隆坡、馬六甲、台灣和香港等地演講及問診。
2004年：被委為馬來西亞防癌長鏈講師。
2005年：成立癌症互助支援小組，幫助癌症患者及其家屬。
2006年：接觸Dr. Rosukon健康之家和酵素療法，開始學習製做酵素及利用六和果菜汁、埋沙等療法幫助病人恢復健康。開始到全國各地及國外演講“酵素如何拯救地球的浩劫和保護我們的下一代”，在新加坡、台灣、香港、中國、印尼、印度等地都有組織或團體在當地積極倡導環保酵素拯救地球。
2002年：開始接管自然療法關懷中心，一邊學習一邊關懷及協助癌症病人和慢性疾病患者重獲健康。所累積的臨床經驗超過千多個檔案，常被邀請到新加坡、吉隆坡、馬六甲、台灣和香港等地演講及問診。
2004年：被委為馬來西亞防癌長鏈講師。
2005年：成立癌症互助支援小組，幫助癌症患者及其家屬。
2006年：接觸Dr. Rosukon健康之家和酵素療法，開始學習製做酵素及利用六和果菜汁、埋沙等療法幫助病人恢復健康。開始到全國各地及國外演講“酵素如何拯救地球的浩劫和保護我們的下一代”，在新加坡、台灣、香港、中國、印尼、印度等地都有組織或團體在當地積極倡導環保酵素拯救地球。
教你如何做酵素
大家動手做垃圾酵素：
成份——比率
黑糖∕黃糖∕糖蜜：1
鮮垃圾（蔬菜葉、水果皮等）：3
清水：10
鮮垃圾（蔬菜葉、水果皮等）：3
清水：10
例子1：
黑糖∕黃糖∕糖蜜：1kg
鮮垃圾（蔬菜葉、水果皮等）：3kg
清水：10litres
鮮垃圾（蔬菜葉、水果皮等）：3kg
清水：10litres
例子2：
黑糖∕黃糖∕糖蜜：2kg
鮮垃圾（蔬菜葉、水果皮等）：6kg
清水：20litres
鮮垃圾（蔬菜葉、水果皮等）：6kg
清水：20litres
做法很簡單：
1.準備一個有密封蓋口的塑膠容器。
2.加入適當比例的黑糖及水，稍微攪拌。隨後將鮮垃圾倒進容器內。
3.容器內留一些空間，以防止酵素發酵時溢出容器外。
4.將容器蓋緊。
5.製造過程中會有氣體產生，如果使用窄口的容器如礦泉水瓶，切記每天將瓶口稍微打開，以泄放氣體，避免瓶子被撐破；若使用寬口的容器，氣體會自然被擠出，較無上述問題。
6.不時把浮在液面上的垃圾按下去，使其浸泡在液體中。
7.環保酵素應該置放於空氣流通、陰涼處，避免陽光真照。發酵3個月後即可使用。
2.加入適當比例的黑糖及水，稍微攪拌。隨後將鮮垃圾倒進容器內。
3.容器內留一些空間，以防止酵素發酵時溢出容器外。
4.將容器蓋緊。
5.製造過程中會有氣體產生，如果使用窄口的容器如礦泉水瓶，切記每天將瓶口稍微打開，以泄放氣體，避免瓶子被撐破；若使用寬口的容器，氣體會自然被擠出，較無上述問題。
6.不時把浮在液面上的垃圾按下去，使其浸泡在液體中。
7.環保酵素應該置放於空氣流通、陰涼處，避免陽光真照。發酵3個月後即可使用。
